ＳＩＢＡＴＡ　シンプルパック　油脂劣化度測定用酸価　３　 080520-353 SIBATA

【特長】
シンプルパック（油脂劣化度測定用）は、加熱油脂（植物油）の酸敗度を簡単に測定できる簡易油脂検査キットです。パックに検査液が封入されていますので、検査する油をパックに吸い上げ、付属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。
厚生労働省「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で揚げ処理中の油脂の酸価が2.5になった場合は、新しい油脂と交換することとされています。

【用途】
油脂劣化度測定用

【仕様】
反応時間：1分
測定間隔：3段階
測定項目：酸価 AV3
測定範囲：2.5以下、3、3.5以上

【仕様２】
カラーチャート表示色：2.5以下、3、3.5以上
呈色：青→黄緑→黄

【材質／仕上】
パック材質:ポリエチレン

【セット内容／付属品】
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【注意】
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